PANADERÍAS CARAQUEÑAS: la rica herencia de los inmigrantes (Spanish Edition) Paperback – February 17, 2025
Product details
| Management number | 222055679 | Release Date | 2026/05/04 | List Price | US$10.37 | Model Number | 222055679 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Category | |||||||||
La historia de Panaderías Caraqueñas es también la de los inmigrantes que llegaron en la segunda mitad del siglo XX. Gracias a esa herencia, disfrutamos de una enorme variedad de panes oriundos de tierras lejanas: el pan de la abuela portugués, la focaccia italiana, el pita árabe o el inconfundible gallego, entre otros.Este libro, editado por IEPAN, la escuela de panadería venezolana, reúne diez crónicas sobre obradores fundados por extranjeros; algunos cambiaron de dueño, otros entregaron el testigo a la siguiente generación; todos nos legaron los sabores que hemos adoptado como propios. Hoy siguen en pie, sorteando múltiples obstáculos, con productos de calidad y arraigados en el país.En estas páginas se encuentra el valor gastronómico de cada uno de los panes emblemáticos y las recetas de aquellos que ya forman parte de nuestra tradición panadera.Un relato tan fascinante e irresistible como un pan recién salido del horno. Read more
| ISBN10 | 9801850825 |
|---|---|
| ISBN13 | 978-9801850823 |
| Language | Spanish |
| Publisher | Yelitza Linares Bello |
| Dimensions | 8.5 x 0.42 x 8.5 inches |
| Item Weight | 15.4 ounces |
| Print length | 184 pages |
| Publication date | February 17, 2025 |
Bestseller ranking
Venezuela
Customers who viewed this product also viewed
Fly Reels
Correction of product information
If you notice any omissions or errors in the product information on this page, please use the correction request form below.
Correction Request Form